攝影學園-台灣最帥攝影老師-Herman老師的部落格

　愈來愈多人喜歡利用假日到各式的特色餐廳，一面品嘗美食，一面用相機紀錄下來，回家再放上部落格與大家分享。以往大家不會注意的美食攝影，這下也成了重要的功課。

 　拍攝美食的重點，在於採光的處理。拍攝時盡量選擇採光好的位置，比如靠窗戶的位子就滿適當的。如果是在戶外，則可以找有白色或米色等不影響光的顏色的桌子。

Step1：避免使用廣角端

　廣角端會造成較大的變形，所以在拍攝時把鏡頭轉到中間或是較望遠端，可以避免拍出來的美食有變形的情形。

Step2：設定拍攝模式為P

　美食重在採光，拍攝模式用P即可，由相機自行依現場的光線決定光圈大小及快門速度。

Step3：注意快門速度，啟用防手振

　窗邊或室內的光線仍可能有光線不足的狀況，如果快門速度未達安全快門（如1/60秒），可以把鏡頭上的防手振功能（VR）啟動。

Step4：將主角置於畫面前方

　拍攝時，把拍攝的主角放置於靠近鏡頭處，配角則是置於主角之後。對焦時對準主角，配角自然會形成陪襯的散景，並且避開不必要的雜物。

拍好了！

Herman的美食拍攝設定

拍攝模式：P模式

快門釋放模式：單張拍攝

白平衡：自動白平衡

影像品質和大小：RAW+ JPEG 精細

測光模式：矩陣測光

主動式 D-Lighting：H高

照片調控：鮮艷

對焦模式：AF-S 單次伺服 AF

微小的對焦變化

　這兒我們拍了可口的奇異果冰沙為示範。我們將水沙放置於天窗之下，特色餐廳的天窗採光透過大片的白布而變得十分柔和，對焦時我們以裝飾的薄荷葉為準，而奇異果雖在景深外，但因為水果本身的質地較軟，所以形成十分明亮又可口質感。

　另一張則是對焦在奇異果上，薄荷葉在景深外，反而少了質感，由吸引人而變得礙眼。

 對焦在葉子上 ○

對焦在水果上 ×

D5000特有的食物拍攝模式

　D5000的食物拍攝模式在轉盤為SCENE後，再進入選單中選取。運用這個模式，並記得啟用防手振功能，就能自在的拍攝美食，而相機會調整出最佳的拍攝組合。在這個模式之下，相機會在必要時啟用閃燈。