攝影學園-台灣最帥攝影老師-Herman老師的部落格

在上一篇簡單的介紹美食拍法以後[超基礎-美食拍攝要訣，以Nikon D5000/3100為例，有些讀者反映入門訣竅掌握到了～但是拍起來還是很普通，美食攝影大有學問對吧？光是了解了設定模式、器材使用之外，可能還是不足夠？這篇我們在教大家幾個拍攝美食訣竅。

1.注意白平衡：很多餐廳內為了講求氣氛～常常場地都是黃色的，這個跟婚禮場合可能有點類似，當然白色的盤子我們拍出來一定要是白色的，白紗就一定拍起來要是白色的，您說是吧？

2.注意光線方向：大家如果有特別注意過食譜，光線的方向大概都是從右後方、左後方而來，所以光線我們通常都要挑選『側逆光』的方向，稍微有點影子在食物的前方，這是商業攝影中很常用的手法！[圖中為特寫端切圖放大]

聰明的讀者其實也有發現，拍攝時也可以轉個角度看看，同樣的東西卻可以透過角度不同有不一樣口感？

大膽的把食物裁切：有時候把整個現場拍進去也不一定有比較好吃的感覺，就像拍攝人物一樣，把重點部位特寫，或者或者裁切到部分的食物其實也是一個好方法！不一定要整盤都一起拍下來喔！

拍整盤比較普通

特寫拍攝也很討喜

4.注意EV值：通常餐廳內使用白色盤子機會很大，像是義大利麵餐廳、IKEA、COSTCO都是使用白色盤子居多，而相機的設定通常建議在p-mode or a-mode時可以把EV+1左右，食物可以更討喜！也看起來更好吃～

+1EV 明亮！動感！好吃！

+0EV 好像食物看起來就髒髒的

學了這幾招，試試看，有沒有覺得功力大增了呢？

攝影學園 編輯Hanson謝承瀚